越前・武生で江戸時代の天保時代（1831年〜）に杉谷又助商店が創業した、老舗の醤油醸造場です。ここで作られる醤油や味噌は創業以来、合成保存料を一切使用しておらず、大豆の香ばしさと美しい色が特徴で、190年以上近隣から遠方まで愛される商品を造り続けています。多葉喜から徒歩で約20分の距離ですので、越前・武生を散策する途中にお店を訪問することをお勧め致します。

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