合同そば打ち大会が開かれました。

4月の初旬に和宿多葉喜の2階の大宴会場で、鯖江市在住の赤松名人が率いる「赤松塾」と大阪で活動されている「植田塾」の合同で蕎麦打ち大会が開かれました。
日頃 積み重ねてきた技術を発揮する場ということもあり、みなさんとても輝いておられました。

そば粉と水を混ぜる「水回し」から「練り」「延し」、成形の「たたみ」から「切り」まで みなさんとても正確でスピーディに作業されていました。

なんと、当日多葉喜に宿泊中だったアメリカ人のご夫妻も、急遽 飛び入りでそば打ち体験に参加する事になり、そば打ちの名人と有段者の皆さんのご指導の元、初めてのそば打ちを体験することができ、お二人とも大変喜んでおられました。

最後はもちろん、自分で打ったお蕎麦を宿泊してるお部屋で召し上がっていただき、「自分で打ったそばは最高に美味しい!!」との感想もいただきました。

赤松塾の皆さま 植田塾の皆さま、「和宿 多葉喜」のご利用ありがとうございました。
また、お越しくださることをお待ちしております。